Il Vecchio Mulino – energia eolica e farina

I mulini a vento venivano usati per macinare i cereali, come per esempio il grano, per produrre farina. L’energia eolica, infatti, era usata per far partire il meccanismo di macinazione all’interno del mulino. La farina era essenziale per la produzione di pane, un alimento di prima necessità specialmente in passato quando le persone non avevano gli stessi mezzi per procurarsi il cibo.

Attraverso gli anni a Mosta ci sono stati cinque mulini. Due di essi si possono vedere ancora a ‘Old Mill Street’ (in ital. Via del Vecchio mulino). Questa via prende il suo nome dal più antico mulino a Mosta, che si trova a metà strada in direzione di Ta’ Qali. In passato questa via era abbastanza importante per le persone che volevano andare a Mosta da Rabat e Ta’ Qali o Attard.

Pare che questo mulino fu costruito nel 1757 e chiamato Gesù di Nazareth. Nonostante ciò, lo stemma del Granmaestro Carafa (che ha governato dal 1680 – 90) che si trova sopra la porta d’ingresso indicherebbe che prima dell’attuale mulino ce ne fosse un altro.

L’altro mulino, che si trova a pochi metri di distanza, fu costruito durante l’era del dominio britannico e si trova all’angolo con Independence Avenue (Viale Indipendenza).