El Molino Antiguo – la fuerza eólica y la harina.

Los molinos fueron utilizados para moler cereales como el trigo para producir harina. La energía eólica fue un medio eficaz para girar el mecanismo dentro del molino. La harina fue el ingrediente esencial para producir el pan, la dieta básica de entonces, cuando los pobres tuvieron poca selección de los alimentos que pudieron comer.  

A lo largo de los siglos, Mosta tuvo un total de cinco molinos. Dos todavía se encuentran por la Calle del Molino Antiguo (Old Mill Street). Esta calle obtuvo su nombre gracias al molino más antiguo en Mosta, que se encuentra a mitad del camino por esta calle rumbo a Ta’ Qali. Esta calle fue más importante en el pasado porque fue el camino natural de los que venían desde Rabat o Ta’ Qali o Attard.

Parece que este molino fue construido en 1757 y fue llamado Jesús de Nazaret. Sin embargo, el escudo de armas del Gran Maestre Carafa cuyo magisterio duró diez años (1680-1690) sobre la puerta principal puede indicar que había otro molino anterior a este.

El otro molino que está muy cerca, fue construido durante el periodo británico y se encuentra por la esquina de la calle de la Independencia.